| La Saint Omer |
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Cette fête, était aussi appelée "fête des canniers" (touffe de cannes de Provence), car le quartier était particulièrement fourni en cannes aux bordures des ruisseaux ou des champs. Ces cannes étaient la matière première que les agriculteurs utilisaient pour fabriquer des brises-vent au nord des haies de cyprès, créant ainsi un micro climat pour la culture de légumes primeurs. C'est à l'occasion de cette fête que les jeunes trouvaient refuge dans ces canniers avec leurs conquêtes d'un soir, à l'abri des regards indiscrets. A la fin des années 70, Mathieu JULLIAN, propriétaire du bar "Mathieu", accueille des Crauléens au petit matin d'une nuit bien remplie, avec cette phrase qui deviendra historique : "Vous êtes comme des enclumes , on vous taperait dessus que vous ne sentiriez rien". Le mot "Enclume" était lancé. En 1984, l'association des Enclumes est créée afin d'animer les rues du hameau le dimanche matin de la fête votive par le défilé d'un char. Bleu, Rouge, Jaune sont choisis comme couleurs des Enclumes. Bleu pour la société des boules, rouge pour le club taurin, jaune pour l'apéritif provençal que l'on boit durant la fête.
Le char est garni avec :
- Les cannes provenant des illustres canniers - Les canards, les navets, en souvenir du plat cuisiné à l’occasion de la fête - Les fleurs aux couleurs des enclumes Ainsi, depuis 1984, les "Enclumes" défilent le 3ème dimanche de septembre avec des chevaux harnachés à la mode sarrasine. Aidés par les Crauléens et sympathisants, ils continuent à perpétuer cette fête dans la convivialité, l’amitié…
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Agenda : 3ème dimanche de septembre
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Saint Omer, évêque au Moyen Age, serait passé à La Crau et aurait répandu quelques bienfaits. Mais nul ne sait au juste ce qu’il s’est passé et à quand remonte l’origine de cette fête. Le hameau de Châteaurenard, aujourd’hui La Crau de Châteaurenard, était un quartier très animé où il y avait une population importante qui se faisait un point d’honneur à se retrouver pendant la fête votive de la Saint Omer, autour des bals populaires et autres divertissements: courses de taureaux, courses de bicyclettes, aïoli, concours de boules… Ces retrouvailles se faisaient autour de la spécialité culinaire du canard aux navets, car dans les mas, le canard était l'animal privilégié de la basse-cour.
- Le buis qui représente la Provence et ses collines verdoyantes
